Ateliers diététiques Découvrir la cuisine végétale
Cycle de 5 ateliers pour enrichir vos repas avec plus de végétal, à votre rythme
Vous avez envie d’intégrer plus de végétal dans vos assiettes, par curiosité, pour votre santé ou pour le plaisir de varier ?
Je vous propose un cycle convivial de 5 ateliers pour explorer la cuisine végétale, comprendre ses bases et trouver les recettes qui vous correspondent.
Ce que vous y gagnerez :
- Des idées repas simples, colorées et gourmandes
- Des clés pour équilibrer vos assiettes selon vos besoins
- La découverte d’aliments et de saveurs nouvelles
- Un espace d’échanges pour poser toutes vos questions
- La liberté d’avancer à votre rythme, sans pression ni jugement
- Un livret à chaque atelier, avec les points clé vus ensemble et une mission gourmande à réaliser chez vous entre deux séances
Le programme en 5 étapes
Chaque atelier (1h30) est un moment convivial où l’on échange, découvre, goûte et repart avec des clés concrètes pour avancer à son rythme.
Atelier 1 - Mettre plus de végétal dans son assiette, pourquoi pas ?
On explore ensemble les différentes motivations (santé, goût, curiosité, environnement…) et on découvre des astuces de diététique comportementale pour faire évoluer son alimentation sans frustration ni pression.
Atelier 2 - Les macronutriments, vos alliés du quotidien
Protéines, glucides, lipides… comment trouver le bon équilibre tout en gardant du plaisir dans l’assiette ?
Atelier 3 - Les micronutriments, ces petites pépites invisibles
Vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels : où les trouver facilement, même en version plus végétale ?
Atelier 4 - Les stars de la cuisine végétale
Tofu, tempeh, seitan, algues, levure maltée, miso… Vous apprendrez à les connaître, les cuisiner et surtout à les rendre délicieux.
Atelier 5 - Synthèse et bilan gourmand
On récapitule ensemble tout ce que vous avez appris, on répond à vos dernières questions et vous repartez avec vos menus personnalisés pour continuer à avancer sereinement.
Prochaine session à Arras de 18h à 19h30 les lundis 22/09 - 06/10 - 20/10 - 03/11 - 17/11
Prochaine session en visio de 18h à 19h30 les mercredis 01/10 - 15/10 - 29-10 - 12/11 - 26/11
Informations pratiques
Lieu Arras ou en visio
Durée 1h30
Participants entre 5 et 8
Prix 90 € (60 € étudiants et demandeurs d'emploi)
Participer à un atelier, c’est se faire un cadeau à soi-même.
En plus de passer un moment agréable, vous repartirez avec de nombreuses informations et idées recettes.
FAQ
Je ne souhaite pas devenir vegan, est-ce que ce cycle d’ateliers est fait pour moi ?
Oui, tout à fait !
Ce cycle d’ateliers s’adresse à tous les niveaux de végétalisation, que vous souhaitiez simplement réduire votre consommation de produits animaux (flexitarien·ne), devenir végétarien·ne ou même végan·e.
Vous recevrez des conseils adaptés à votre rythme, du petit pas au grand saut, dans le respect total de vos choix personnels, sans aucun jugement, et toujours avec plaisir dans l’assiette.
Que se passe-t-il si je ne peux pas assister à tous les ateliers ?
Pas de souci !
Si vous manquez un atelier sur les cinq proposés, vous recevrez le livret complet et pourrez accéder à toutes les informations partagées.
En revanche, si vous ne pouvez pas assister à deux ateliers ou plus, il est conseillé de vous inscrire à une autre session pour bénéficier pleinement du programme.
Faut-il déjà savoir cuisiner pour participer ?
Aucune expérience en cuisine n’est nécessaire !
Les recettes proposées sont simples, rapides à préparer et expliquées étape par étape.
Même les débutant·e·s pourront se régaler et gagner en confiance.
Ces ateliers sont-ils adaptés aux familles ?
Oui, tout à fait !
Les recettes sont pensées pour plaire à tous les âges, avec des astuces pratiques pour introduire davantage de végétal en douceur, même auprès des enfants.
Les besoins nutritionnels des petits comme des grands sont pris en compte pour garantir des repas équilibrés et savoureux.
Quand je souhaite réserver, seule la première date est disponible, est-ce normal ?
Oui, c’est normal.
Sur Doctolib, l’inscription ne se fait que pour la première date du cycle.
Une fois inscrit·e à cette première séance, votre participation est automatiquement prise en compte pour l’ensemble du cycle d’ateliers.